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竹編酒海
條編酒海糊制現(xiàn)場

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以條編多，是用竹編制而成，一般形狀為圓形，大腹小口，外部涂釉或內(nèi)外涂釉。是我國古老的人工制作的貯酒和盛酒容器，使用的歷史長、應(yīng)



產(chǎn)品詳情

    以條編多，是用竹編制而成，一般形狀為圓形，大腹小口，外部涂釉或內(nèi)外涂釉。是我國古老的人工制作的貯酒和盛酒容器，使用的歷史長、應(yīng)用廣泛。過去流通過程中用的幾乎都是小型的條編用來運(yùn)輸和售賣散酒。 條編容器的優(yōu)點(diǎn)是可以保持酒質(zhì)，空氣容易進(jìn)入，從而促進(jìn)酒的老熟，而且成本較低。酒在條編中貯存越久，則溶出的金屬越多，酒的顏色越黃。所以，酒的顏色與貯存年限有關(guān)。在相同年限中，容器的材質(zhì)和質(zhì)量不同，著色度相差也很大。在條編類容器中，不論是條編還是鑲嵌瓷磚的水泥貯存池，鈣的溶出量多，鎂的溶出量次之，再次是銅和鐵的溶出量。據(jù)研究，這些金屬離子溶于酒中，對酒的老熟起到重要作用。

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